ピーナッツがひどい人にお願いします

ピーナッツや木の実のアレルギーがひどい人は、すでにアレルゲンのラベルを注意深く読んでほしいと思いますが、なぜ注意が必要なのかわからないかもしれません。これらの種類の製品には通常、実際には製品自体の一部ではないさまざまなものをカバーする広範なアレルゲンラベルが付いています。ラベルには「処理も行う施設で製造された...」と書かれていますが、実際の相互汚染の機会は単なる近接よりもはるかに大きい可能性があります。

ここに記載されている情報は、すべての施設/企業に当てはまるわけではありませんが、確かに一部に当てはまる場合があります。私はカナダの大手プロデューサーで働いていたので、少なくともこれは国全体に関係があり、彼らは米国にも製品を出荷しました。

ベルトコーティング機が複数の製品に使用されているという問題がありますが、それ以上に、チョコレート自体がリサイクルされます。
ベルトコーターは基本的にタンブラーです。内側の白いバックエリア プラズマコーティング機サプライヤー 機械はベルトそのものです。それは湾曲していて、回転するにつれて、チョコレートが徐々にそれらの上に滴り落ちるようにナッツが転がります。

ベルトは少しテクスチャーが付いているので、ナットを握りやすくして、ナットを回すことができます。しかし、このテクスチャーはチョコレートがベルトに蓄積することも意味します。したがって、何かのバッチを作成した後、スクレーパーツールを使用して、ベルトが動くときに余分なチョコレートを文字通りすべてこすり落とす必要があります。その材料はすべて、機械の下にある大きなトレイに落ちます。

結果はチョコレートとどんな食品のビットの混合物です 中国プラズマコーティング機サプライヤー ちょうど機械の中にありました。それは捨てられるかもしれません...あるいは、利益を最大化するために、それは箱に入れられ、スキッドに積み込まれ、スクリーンを通して溶けて食べ物のかけらをろ過し、そしてメインのチョコレートタンクにパイプで戻されます。

これは、チョコレートで覆われたレーズンを食べている場合でも、チョコレートに多数のアレルゲンの痕跡が含まれている可能性があることを意味します。特に「リワーク」チョコレートは、メインタンクがほとんど空のときに最もよく使用されるためです。非常に敏感なアレルギーを持つ人々のために知っておくべきちょうど何か。